o que é algoritmo?

É simplesmente uma “receita” para executarmos uma tarefa ou resolver algum problema.

http://www.dicasdeprogramacao.com.br/o-que-e-algoritmo/

Isso, como o Hiam respondeu:
É um passo a passo de uma tarefa ou procedimento.

Ex.: Escovar os dentes:

Passo 1 - Abrir armário

Passo 2 - Pegar a escova

Passo 3 - Pegar a pasta dental

Passo 4 - Colocar pasta dental na escova

Passo 5 - Abrir a torneira 

(...)