o que é solução tampão e qual sua importância no organismo?

Solução-tampão é uma solução que contém, usualmente, um ácido fraco com um sal desse ácido, ou uma base fraca com o sal dessa base, com a finalidade de evitar que o pH varie.

Relaciona ao organismo humano, um dos sistemas tamponantes orgânicos mais importantes é o que está presente em nosso sangue, que permite a manutenção de trocas gasosas sem alterações significativas no pH, que possui valor de 7,4. O principal responsável pelo tamponamento do sangue está no equilíbrio entre o ácido carbônico e seu íon, o bicarbonato. Este sistema impede variações de pH maiores do que 0,2 unidades, o que traria sérias consequências ao metabolismo caso ocorresse.