Os lipídeos nãosão considerados moléculas poliméricas pois são caracterizados pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos (clorofórmio, metanol) e baixa solubilidade em água, mas mesmo assim se agregam para realizar suas funções.
Lipídios são moléculas orgânicas compostas por ácidos graxos e álcool. Possuem baixa solubilidade em água, porém alta solubilidade em substâncias orgânicas como éter, clorofórmio e benzeno. Lipídios estão presentes em diversos tecidos, principalmente nas membranas celulares e em células do tecido adiposo. Dentre as características dos lipídios está o fato de ser um grupo de substâncias composto por diferentes moléculas.
Sabe-se que por sua composição por diferentes moléculas, e ao contrário das demais biomoléculas, os lipídios não são considerados biopolímeros. Um polímero se caracteriza pela formação de macromoléculas formadas a partir de unidades estruturais menores (monômeros), de baixa massa molecular que, por meio de reações de polimerização formam uma macromolécula polimérica.
Apesar de apresentarem uma estrutura química relativamente simples, os lipídios desempenham funções complexas e diversas, e atuam em muitas etapas determinantes do metabolismo e na definição estrutural de algumas células.
Deste modo, lipídios são moléculas orgânicas simples, porém que desempenham funções complexas, o que os diferenciam das demais biomoléculas classificadas como biopolímeros.
Lipídios são moléculas orgânicas compostas por ácidos graxos e álcool. Possuem baixa solubilidade em água, porém alta solubilidade em substâncias orgânicas como éter, clorofórmio e benzeno. Lipídios estão presentes em diversos tecidos, principalmente nas membranas celulares e em células do tecido adiposo. Dentre as características dos lipídios está o fato de ser um grupo de substâncias composto por diferentes moléculas.
Sabe-se que por sua composição por diferentes moléculas, e ao contrário das demais biomoléculas, os lipídios não são considerados biopolímeros. Um polímero se caracteriza pela formação de macromoléculas formadas a partir de unidades estruturais menores (monômeros), de baixa massa molecular que, por meio de reações de polimerização formam uma macromolécula polimérica.
Apesar de apresentarem uma estrutura química relativamente simples, os lipídios desempenham funções complexas e diversas, e atuam em muitas etapas determinantes do metabolismo e na definição estrutural de algumas células.
Deste modo, lipídios são moléculas orgânicas simples, porém que desempenham funções complexas, o que os diferenciam das demais biomoléculas classificadas como biopolímeros.
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Citologia Aplicada
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