Explique a função e como atua o grupo prostético peridoxal-fosfato das aminotransferases.

É responsável pela transferência do grupo amina. O piridoxal fosfato, ao se ligar com o grupo amina do aminoácido, para transportá-lo, transforma se momentaneamente em piridoxamina , ao entregar a amina ao cetoácido, retorna a sua condição original, para piridoxal fosfato (PAL).O PLP e a sua forma aminada, a piridoxamina fosfato, são as coenzimas firmemente ligadas nas aminotransferases. Algumas transformações no carbono alfa dos aminoácidos são facilitadas pelo piridoxal fosfato