qual a recomendação para calcular dieta de idoso?

Segundo IOM 2002, PTN = 10 a 35% CH = 45 a 65% LIP = 20 a 35%.

Eu utilizo a recomendação de fibra segundo ADA 2014 = 25 a 30g/d.

Vitaminas e minerais seguir DRI. 

Dieta adequada e uma vida saudável andam de mãos dadas, especialmente para os idosos com mais de 65 anos. De acordo com relatórios da Organização Mundial da Saúde (OMS), a maioria das doenças que os idosos sofrem são resultado da falta de dieta adequada. Por exemplo, a gordura na comida está ligada ao câncer da próstata, do cólon e do pâncreas.

Doenças degenerativas, como osteoporose e diabetes, também são relacionadas à dieta, mais especificamente com micronutrientes. A deficiência de micronutrientes é compartilhada entre os idosos devido a fatores como a redução da ingestão de alimentos e a falta de variedade em sua dieta.

Comece com o básico. Por isso, quero dizer ter uma refeição equilibrada, ou programa de nutrição de idosos, que constitui:

• Alimentos ricos em carboidratos, como batata-doce e arroz integral

• Alimentos ricos em proteínas, como salmão e feijão

• Frutas e legumes (cinco porções por dia)

• Além disso, você pode preparar refeições ricas em fibras para uma melhor digestão

Dieta adequada e uma vida saudável andam de mãos dadas, especialmente para os idosos com mais de 65 anos. De acordo com relatórios da Organização Mundial da Saúde (OMS), a maioria das doenças que os idosos sofrem são resultado da falta de dieta adequada. Por exemplo, a gordura na comida está ligada ao câncer da próstata, do cólon e do pâncreas.

Doenças degenerativas, como osteoporose e diabetes, também são relacionadas à dieta, mais especificamente com micronutrientes. A deficiência de micronutrientes é compartilhada entre os idosos devido a fatores como a redução da ingestão de alimentos e a falta de variedade em sua dieta.

Comece com o básico. Por isso, quero dizer ter uma refeição equilibrada, ou programa de nutrição de idosos, que constitui:

• Alimentos ricos em carboidratos, como batata-doce e arroz integral

• Alimentos ricos em proteínas, como salmão e feijão

• Frutas e legumes (cinco porções por dia)

• Além disso, você pode preparar refeições ricas em fibras para uma melhor digestão