O que é capacidade calorífera média?

A capacidade térmica (C), também chamada de capacidade calorífica, é uma grandeza que corresponde a quantidade de calor presente num corpo em relação a variação de temperatura sofrida por ele. É a quantidade de calor que um corpo necessita receber ou ceder para que sua temperatura varie uma unidade.

Sua unidade usual é cal/°C. A capacidade térmica de 1g de água é de 1cal/°C já que seu calor específico é 1cal/g.°C.