Um pedaço de folha de alumínio que enrola uma batata assada no forno pode, em geral, ser manuseado sem riscos alguns segundos depois que a batata....

Calor específico menor e área superficial maior da folha de alumínio.

Quando colocamos dois corpos com temperaturas diferentes em contato, o calor é transferido do corpo de maior temperatura para o de menor temperatura até que ocorra o equilíbrio térmico.

A transferência de calor entre os corpos pode ocorrer por meio de três processos, que são:

condução

irradiação

convecção térmica.

1 - Conseguimos pegar a batata enrolada em alumínio pois o alumínio funciona como isolante térmico, logo, a transferência de calor para o exterior, em contato com a mão, é demorada.

2 - Não conseguimos pegar a batata sem o alumínio, pois possui muito calor na área de contato, já que está sem o alumínio a cobrindo.