Quais os minerais responsáveis pelo processo de mineralização ou remineralização?

oi tudupom

Os dentes sofrem contínuos pro­cessos de desmineralização seguida por remineralização e restabelecimento da integridade do esmalte dentário devido ao controle do biofilme dentário (placa bacteriana), presença de saliva, entre outros fatores. 

Esse processo ocorre da seguinte maneira: quando a hidroxiapatite se dissolve, num processo chamado desmineralização, os iões se dispersam na saliva:

Ca₅(PO₄)₃OH(s) ⇄ 5Ca²⁺(aq) + 3PO₄^3-(aq) + OH^–(aq)

Sendo os fosfatos de metais alcalino-terrosos pouco solúveis, esta reação não se dá com grande extensão no sentido direto. A reação inversa, chamada mineralização, é a defesa natural do organismo contra a cárie:

5Ca²⁺(aq) + 3PO₄^3-(aq) + OH^–(aq) ⇄ Ca₅(PO₄)₃OH(s)

Assim, analisando as reações acima, vemos que os minerais responsáveis são: cálcio e fosfato.