diferenca do metabolismo do glicogenio hepetico e muscular ao longo do jejum noturno (8h) e logo apos uma refeicao

O musculo não libera glicose para a corrente sanguinea, ele utiliza para si proprio. Já o fígado disponibiliza glicose para outros orgãos, como o cerebro. Isso acontece porque a glicose 6-fosfato no musculo não é desfosforilada, então não pode sair da célula. Outra diferença são as enzimas glicoliticas no musculo e no figado:

- a hexoquinase do musculo tem alta afinidade com a glicose e é inibida pelo seu produto, a gilcose 6-fosfato.

- já a hexoquinase do fígado é responsavel pela homeostasia do açucar. Para isso, essa hexoquinase tem uma concentração de glicose que o satura bem maior que a do musculo. Numa refeição rica em carboidrato, a atividade dahexoquinade do fígado pode crescer enquanto a do musculo já atingiu seu maximo. Em concentrações baixas de glicose, a atividade daquela é tão baixa que a glicose produzida no fígado tem maior probabilidade de ser liberada. Além disso, a enzima hepatica não é inibida pelo substrato, e sim por uma proteína que compete com a glicose. com isso, na escassez de glicose, o fígado não compete com outros orgãos. 

É formado pela incorporação repetida de unidades de glicose, que chega na forma de UDP-Glicose a um divisor de glicogênio preexistente que consiste na proteína glicogenina, formada por 2 cadeias, que quando autoglicosiladas podem ligar cada uma de suas cadeias a um Octâmero de glicose.

O fosfato de glucose é o precursor para a síntese de glicogénio, mas também os seus produtos de degradação. O doador de glicose para a síntese de glicogênio é a UDP-glicose, onde o resíduo glicosil é ativado para transferência, por sua combinação com um composto de alta energia, como o UTP.