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cauanzada S2
O aminoácido glicina é o único aminoácido que não apresenta isometria óptica, pois sua cadeia lateral consiste em apenas um átomo de hidrogênio, o que significa que não há um átomo de carbono assimétrico em sua estrutura.
Eduarda Neto
Glicina
Andre Smaira
Em relação a estrutura química, os isômeros ópticos apresentam, no mínimo, um átomo de carbono assimétrico (4 ligantes distintos).
Como sabemos, os aminoácidos são formados por um grupo amino, um grupo carboxila e um radical ligado a um átomo de carbono central. Todos os aminoácidos apresentam isomeria óptica, exceto a glicina. Na glicina, o radical é um simples átomo de hidrogênio fazendo com que o carbono central apresente 3 ligantes distintos.
Portanto, o único aminoácido que não apresenta isomeria óptica é a glicina.
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