Os seres humanos possuem uma série de mecanismos especializados na defesa do organismo. Esses mecanismos constituem o sistema imunológico.O sistema imunológico é um sistema de causa e efeito que produz anticorpos em resposta a presença de um antígeno. Os antígenos são corpos ou substâncias que não são comuns ao organismo, de tal forma que podem provocar doenças. Para eliminá-los, proteínas específicas denominadas anticorpos são produzidas e liberadas na corrente sanguínea para se fixarem aos antígenos e iniciar o processo de eliminação.Alguns exemplos de antígenos são bactérias patogênicas, protozoários e vírus. Ao contrário do que muitos pensam, as substâncias secretadas pelas bactérias também são consideradas antígenos.Portanto, antígenos são corpos ou substâncias que, quando adentram no organismo, acarretam na produção de anticorpos.
Antígeno é qualquer substância estranha ao organismo que desencadeia a produção de anticorpos. Normalmente, é uma proteína ou polissacarídeo encontrado nas estruturas dos vírus, bactérias, fungos, vermes, etc.
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