A cana de açucar e um legume ou uma raiz ou uma fruta?

Embora possam atingir os 6 metros de altura, a única parte colhida são os caules (mais tecnicamente chamados de colmos), tendo em sua composição água, fibras (comumente chamadas de bagaço) e açúcar. Quando há a maior concentração de açúcar, é feito a colheita, sendo iniciada em média, após um ano de plantio, podendo chegar aos 240 dias. A nível de curiosidade, por terem suas raízes densas, a cana-de-açúcar protegem os solos de riscos meteorológicos.

Ela é da espécie de gramíneas perenes altas, do gênero Saccharum, da tribo de Andropogoneae, podemos dizer que elas são gramas altas, não se encaixando nem como legumes, nem raízes e muito menos frutas.