Cenoura é uma fruta, legume ou verdura?

A verdura são plantas e folhas, podendo ser chamadas também de hortaliças, na cor verde e que, obrigatoriamente, são comestíveis. A fruta vem de frutos de árvores e que possui gosto doce ou cítrico. Já o legume é um fruto que faz parte da classe de leguminosas e é salgado.

É importante salientar que dentro dos legumes existem algumas categorias, como: frutos (contém sementes), raízes (vegetais que nascem da terra), tubérculos, leguminosas (grãos encontrados dentro de vagens), cereais (sementes ou grãos) e oleaginosas (sementes calóricas).

A cenoura é uma raiz, pois sua parte comestível cresce da terra. Logo, se ela é uma raiz, então ela também é um legume.

Portanto, a resposta certa é legume.