como a evaporação é usada na produção do sal comum?

O  Sal comum é obtido detendo o curso de corrente de agua ( Represamento da agua) em tanques rasos. A evaporação é essecial para se obter o sal, esse fenomeno é responsavel pela evaporação da agua, restando assim somente o sal marinho. Este sal irá se cristalizar rapidamente e será separada de outras substancias presentes nas salinas. 

Assim, a água é retido nas salinas (que são tanques não muito fundos) e, neste compartimento, a água é deixada para evaporar até o ponto que reste apenas o sal. Daí em diante, o sal apenas apenas por um processamento para separá-lo de outras substâncias que estão presas no mesmo. Este processo de separação é feito através do mecanismo separação de misturas.Portanto, a água é evaporada em um tanque até o ponto que reste apenas o sal no recipiente.