Exercicio proposto Neander: Subtrair duas variaveis de 8 bits representadas em complemento de dois... como eu posso resolver ?

nesse material , acredito que possa te ajudar https://inf.ufes.br/~zegonc/material/Introducao_a_Computacao/Aritmetica_binaria_Complemento.pdf

Faça o complemento a dois do minuendo e adicione os bytes.

Observe o exemplo para um número de 4 bits:

1001 - 1111=  1010             

-7 - (-1) = -7 + 1 = -6

agora aplique para 8 bits.