O que é um biodigestor?

É um projeto de engenharia, um equipamento de simples construção e operação, porém complexo na sua hidrodinâmica e inter-relações físicoquímicas, que transforma a mistura de água e matéria orgânica crua em Biogás e Biofertilizante, dentro de determinados limites de temperatura, umidade, acidez e impermeabilidade do ar.