Como fazer pedido de compras de carne, hortifrutis e gêneros secos

Você precisa utilizar a tabela. 

Primeiro você vai calcular a frequência das carnes, segundo o cardápio. (Quantas vezes no dia ou na semana ou no mês você tem carne do mesmo tipo. ex: filé de frango 3x na semana)

Segundo você precisa colocar em uma planilha os alimentos duvidivos por gêneros. 

É só encaixar o que se pede e seguir de acordo com a matemática. 

Tendo a tabela fica super mais fácil, você pode econtrar na internet mas a ordem dos itens da tabela são: Gênero alimentício, pcl, ipc, ft, pcb, n° de refeições, frêquencia, margem de segurança, quantidade excedente em estoque, quantidade a comprar, especificação da embalagem.