Os lipídios são hidrocarbonetos apolares e polímeros?

São apolares, são hidrofóbicos, ou seja não são solúveis em água somente em solventes apolares como ele, lipídios podem ser chamados de gordura

Os lipídios não são polímeros, pois não possui nenhuma repetição de uma unidade básica. São constituido por carbono, hidrogênio e oxigênio podento conter nitrogênio, fósforo e enxofre, são clasificados como hidrocarbonetos apolares, o que o torna hidrofóbico (pois a água é polar), ou seja, os lipídios são insolúvel em água.