Em Bento Rodrigues, povoado localizado próximo a Mariana, antes do dia 05 de novembro de 2015, havia uma cooperativa de agricultores que produzia

\[\eqalign{ & f\left( x \right) = {\text{Custo variável}} + {\text{Custo fixo}} \cr & f\left( x \right) = {\text{R\$ 3}}{\text{,00}} \cdot x + {\text{R\$ 60}}{\text{,00}} \cr & \Rightarrow f(x) = 3x + 60 }\]

Portanto, resulta que a função que expressa o custo de produção de geleias é \(\boxed{f(x) = 3x + 60}\), em que \(x\) é a quantidade produzida e \(f(x)\) o custo total da produção de \(x\) unidades.