A entropia se trata de uma medida que serve para sabermos o grau de desordem de um sistema e a partir da entropia, físicos afirmam que a entropia, ou bagunça, só tende a aumentar. Porém, a variação de entropia é dado em função do calor trocado e da temperatura do sistema ou, se o processo tiver a temperatura constante, o calor dado vai ser utilizado apenas para alterar a estrutura do sistema e não para aquece-lo ou resfriá-lo. Tomemos como exemplo, o derretimento de um gelo, a temperatura se mantém constante e igual a própria temperatura de fusão do gelo, sendo assim, todo o calor fornecido pelo ambiente envolta do gelo, será utilizado para alterar as ligações moleculares, sendo assim, elas passam de um arranjo ordenado enquanto a gelo, para uma forma mais desordenada, da água. Segundo a segunda lei da termodinâmica, a entropia em sistemas fechados não pdoe diminuir, ou seja, se um processo aumenta a entropia de um sistema isolado, o processo inverso está vedado pois levaria à diminuição da entropia, o que é proibido segundo essa lei.
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