O que é agente quelante?

Química Analítica I

•

UNIVASF

0

3

Livia Samanielly

17/08/2019

💡 3 Respostas

Julyana Sales

17.08.2019

agentes quelantes são administrados para “sequestrar” os íons metálicos, formando compostos quelatos que possibilitam sua eliminação pelo organismo, num tratamento às vezes denominado quelação.

0

Karllos Dias

08.09.2019

No tratamento de envenenamentos metálicos por chumbo, mercúrio ou outros elementos pesados, por exemplo, agentes quelantes são administrados para “sequestrar” os íons metálicos, formando compostos quelatos que possibilitam sua eliminação pelo organismo, num tratamento às vezes denominado quelação

0

Andre Smaira

12.11.2019

Primeiramente é importante definir que o quelato trata-se de um composto química constituído por um íon metálica ligado por diversas ligações covalentes a um agente quelante, que, por sua vez, trata-se de uma estrutura heterocíclica formada por compostos orgânicos - aminoácidos, polissacarídeos ou peptídeos.

O principal agente quelante é o EDTA, sigla inglesa de Ethylenediamine tetraacetic acid, que é um composto orgânico formados por complexos muito estáveis. Ele é muito utilizado na fabricação de descolorantes, desodorantes, em pães e diversos outros derivados da indústria alimentícia.

0