Respostas
Quimicamente, esses compostos são classificados como orgânicos e possuem estruturas variáveis, desde estruturas lineares até estruturas fechadas complexas. Devido à apolaridade apresentada por suas moléculas, os lipídios são caracterizados por serem insolúveis em água e solúveis em solventes polares como álcool, éter e benzeno.
Embora sejam energéticos, os lipídios são utilizados como reserva de energia, enquanto os carboidratos são os compostos energéticos de preferência do organismo. Normalmente, os lipídios são mais abundantes nas células animais, constituindo tecidos, membrana plasmática das células como fosfolipídios, entre outras funções.
Portanto, a alternativa c) é a correta.
A) Está errada. Os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo são os carboidratos.
B) Está errada. Na verdade são glicídeos os componentes mais abundantes na composição química do vegetal.
C) Está certa. Os lipídeos são dissolvidos em compostos orgânicos.
D) Está errada. Os fosfoIidíos estão presentes na membrana plasmática.
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