o teste de solubilidade de lipídios quando realizado com NaOH é positivo ou negativo?

Exatamente por serem insolúveis, os lipídios são fundamentais para estabelecer uma interface dentre o meio intracelular e o extracelular, francamente hidrófilos.

Quando utilizamos NaOH como teste, estamos fazendo um teste de saponificação. Basicamente esse teste verifica a existência dos ácidos graxos que compõem o lípidio. Sendo assim, em NaOH o teste é positivo.