Esquematize e indentifique as partes que compõem um aminoácido??

Bioquímica I

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ESTÁCIO

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Paula Estavam

25/09/2019

💡 7 Respostas

Eliana Barbosa

25.09.2019

Sim

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Marylia Cibele

25.09.2019

São compostos quaternários de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) e, em alguns casos, pode conter enxofre (S), como a cistina.

Existem 300 tipos de aminoácidos, porém somente 20 são utilizados no organismo humano, sendo denominados aminoácidos primários ou padrão.

Estrutura: Os aminoácidos são divididos em quatro partes: o grupo amina (NH2), grupo carboxílico (COOH), hidrogênio, carbono alfa (todas as partes se ligam a ele) e um grupo R. O grupo R é responsável pela diferenciação dos aminoácidos.

Função: Os aminoácidos são usados para a síntese de proteínas.

Você sabia?

Enquanto os vegetais são capazes de sintetizar os 20 aminoácidos necessários à produção de suas proteínas, as células animais sintetizam apenas alguns. Por esse motivo, dividimos os aminoácidos em dois grupos: Naturais (produzidos pelo organismo) e Essenciais (devem ser ingeridos).

Veja:

AMINOÁCIDOS NATURAIS

Glicina (Gli)
Tirosina (Tir)
Alanina (Ala)
Arginina (Arg)
Serina (Ser)
Histidina (His)
Cisteína (Cis)
Asparagina (Asn)
Ácido Glutâmico (Glu)
Glutamina (Gln)
Ácido Aspártico (Asp)
Prolina (Pro)

AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS

Fenilalanina (Phe)
Valina (Val)
Triptofano (Tpr)
Treonina (Thr)
Lisina (Lis)
Leucina (Leu)
Isoleucina (Ile)
Metionina (Met)

Ligação Peptídica: Ligação química que ocorre entre dois aminoácidos para a formação da proteína. A reação ocorre entre o grupo carboxílico de um aminoácido e o grupo amina de outro, liberando uma molécula de água.

Proteínas

As proteínas são compostos orgânicos de estrutura complexa e massa molecular elevada, sintetizadas a partir da união de um grande número de moléculas de aminoácidos através de ligações peptídicas. São as moléculas mais abundantes e importantes da célula.

As proteínas podem ser classificadas de acordo com a composição, número de cadeias polipeptídicas e forma. Veja:

Composição

• Simples: Por hidrólise liberam apenas aminoácidos.
• Conjugadas: Por hidrólise liberam aminoácidos mais um radical não peptídico.

Números de cadeias Polipeptídicas

• Monoméricas: Formada por uma cadeia polipeptídica.
• Oligoméricas: Formada por mais de uma cadeia polipeptídica.

Forma

• Fibrosas: Insolúvel em água, alto peso molecular, formada por cadeias retilíneas.
• Globulares: Solúvel em água. peso molecular situa-se entre 10.000 a milhões daltons, são esféricas.

Dalton: Unidade de medida de massa atômica.

Hidrólise: Quebra de molécula através da adição de uma molécula de água.

Estrutura: As proteínas possuem complexas estruturas espaciais, que podem ser organizadas em quatro níveis, crescentes em complexidade:

Estrutura Primária: É dada pela sequência de aminoácidos e ligações peptídicas da molécula, sendo a mais simples das estruturas. Determina a função e o arranjo espacial da proteína.

Estrutura Secundária: É dada pelo arranjo espacial de aminoácidos próximos entre si na sequência primária da proteína. Sendo o último nível de organização das proteínas fibrosas mais simples estruturalmente. A ca

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Lily Oh

25.09.2019

Os aminoácidos podem ser definidos como moléculas orgânicas que apresentam grupos — carboxila (-COOH) e amino (-NH3) — ligados a um único carbono, denominado de carbono alfa. Esse carbono é observado no centro do aminoácido e liga-se ao grupo amino, ao grupo carboxila, a um átomo de hidrogênio e a um grupo variável, que é chamado de cadeia lateral ou grupo R.