Uma forma eficaz de diferenciar custos e despesas no dia a dia é se perguntar se você eliminar determinado gasto a produção ou aquisição de estoques da empresa será afetada. Se sim, o gasto pode ser considerado como custo. Caso a resposta seja negativa, o gasto é considerado como uma despesa. Conforme definição do CPC 29, ativo biológico é um animal e/ou planta, vivos e, segundo Ibracon, 2008, ativo biológico é tudo que nasce, cresce e morre. Portanto, à partir do momento que cessa ou termina a vida o ativopassa a ser considerado produto agrícola.
No contexto da Contabilidade de Custo, define-se que:
As obrigações tratam-se do inverso dos diretos, isto é, tratam-se de bens de terceiros que estão no poder da empresa e que devem ser quitados/pagos futuramente;
As despesas como qualquer valor dispendido com bens e serviços necessários para a manutenção da atividade principal da empresa;
Os custos tratam-se das despesas que acontecem no processo de obtenção de bens ou prestação de serviços. Nesse contexto, antes de explanar especificamente sobre os custos/despesas variáveis, é importante ter em mente o conceito de custo padrão;
Os gastos e perdas tratam-se de valores imprevisíveis que não foram previstos inicialmente na elaboração do orçamento.
Por sua vez, os ativos biológicos dizem respeito aos seres vivos (plantas e animais) que são vistos como produtos agrícolas.
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