Boa tarde a todos! Eu gostaria de saber como é feito o diagnóstico diferencial e definitivo das intoxicações alimentares?

O diagnóstico diferencial (e alguns definitivos) são obtidos mediante um exame clínico completo do paciente associado a alguns exames laboratoriais
 

-Histórico da entrada do alimento contaminado, contado pelo paciente

-Sintomas gerais como mal estar, dor abdominal, fraqueza, perda de apetite

-Exame físico em busca de sinais de desidratação e sua gravidade (boca seca, pele, oligúria, pulso fraco e hipotensão causada pela diarreia), febre, sinais de paralisia (comum em botulismo), caracterização da diarreia (com sangue ou muco)

-Exames laboratoriais de rotina como hemograma

-Exame protoparasitológico

-Teste de toxoplasmose (em grávidas), retosigmoidoscopia (em lactentes)