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LAISA MORAES
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Matheus Souza
A saponificação, ou hidrólise alcalina, é uma reação entre óleos e álcalis, sob pressão e aquecimento moderado, que origina, além do glicerol, ácidos graxos na forma de sabões (sais alcalinos). ... O óleo de soja chega aos reatores a 35ºC.
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Andre Smaira
Nesse sentido, um dos produtos ou subprodutos da soja, o seu óleo pode reforçar uma sognificância de acordo com a influência do ambiente onde a soja esteja inserida. Por exemplo, na indústria de cosméticos, os grãos e sementes apresentam um uso menos abrangente, por outro lado, a indústria alimentícia pode apresentar uma maior valorização pela grande quantidade de usos e benefícios nesse setor.
O sognificado de um produto ou subproduto de um determinado setor pode ser influenciado pala área de atuação da indústria, para o óleo de soja, o significado pode ser abrangente e ter uma variação dentro dos setores.
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