Por que o ácido acético muitas vezes utilizado nas reações de esterificação é chamado de “glacial”?

Question

Dalila Costa · Answer

"pois se solidifica a 16,7°C, assumindo aspecto de gelo em temperatura, próximo à do ambiente."

Matheus Gonçalves · Answer

É o grau mais puro do reagente

Andre Smaira · Answer

As reações de esterificação são feitas à partir de um ácido e um álcool, formando um éster e água. É comum utilizar ácido acético nesse tipo de reação, quando utilizado ácido acético sem água, é chamado de ácido acético glacial, recebendo esse nome por conta de sua solidificação em forma pura (99,8%) em temperatura de 16,7 °C, com aparência de gelo, esse composto foi descoberto no século XVI à partir da destilação a seco de acetatos de chumbo/cobre, atualmente é feito por oxidação de acetaldeído, do butano ou por carbonilação do metanol.

O ácido acético glacial pode ser perigoso já que libera vapores irritantes, deve ser manuseado na capela, deve-se evitar contato direto com pele, boca e olhos, já que sua ingestão pode causar corrosão do trato gastro intestinal.

Por que o ácido acético muitas vezes utilizado nas reações de esterificação é chamado de “glacial”?

Química Orgânica I

PUC-PR

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