Prática 5 - REAÇÕES DE ESTERIFICAÇÃO - SÍNTESE DO ACETATO DE ETILA

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Relatório Prática 5 de Química Orgânica
Acadêmico (a): Sabrina Gonçalves da Silva 
Título: REAÇÕES DE ESTERIFICAÇÂO- SÍNTESE DO ACETATO DE ETILA
Objetivos
Preparar um éster (acetato de etila) por esterificação de Fischer.
Introdução
Os ésteres são frequentemente associados aos aromas e fragrâncias de frutas e flores.A esterificação de Fischer é uma reação utilizada para a preparação de ésteres. Nesse método, catalisado por um ácido mineral, um álcool e um ácido reagem para formar o éster com a consequente eliminação de uma molécula de água. Esta reação é reversível e o equilíbrio é atingido rapidamente pelo uso do ácido mineral. Desde que é uma reação em equilíbrio, este pode ser deslocado no sentido dos produtos usando um excesso de um dos reagentes ou removendo um dos produtos, usualmente a água.
Procedimentos
1. Adicionar 32 mL de ácido acético, 40 mL de etanol e pedras de ebulição ao balão de fundo redondo. A seguir, agitando a mistura manualmente, adicionar lentamente 4 mL de ácido sulfúrico concentrado.
2. Adaptar o balão a um condensador de refluxo e aquecer o sistema até a ebulição e deixar ferver por 15 minutos.
3. Transfira a mistura a um funil de decantação contendo 125mL de água destilada e execute o procedimento de extração com solvente.
4. Separe a fase aquosa da fase orgânica desprezando a fase aquosa.
5. Adicione mais 50 mL de água e faça novamente o procedimento de extração.
6. Em seguida, adicione 20 mL de uma solução de bicarbonato de sódio e repita mais uma vez o procedimento de extração.
7. Recolha o éster obtido em um Becker.
Resultados
Obtivemos o aceto de etila (removedor).
Conclusão
Conclui-se que foi preparado um éster (acetato de etila) por meio da esterificação de Fischer.
ROTEIRO DE ESTUDO
DISCIPLINA: Química Orgânica
PROFESSORA: Vera Lúcia Cavalcante Rodrigues TURMAS: A e B
TEMA :REAÇÕES DE ESTERIFICAÇÃO- SÍNTESE DO ACETATO DE ETILA
1- Nesse tipo de destilação, porque se deve utilizar o condensador na posição vertical?
Por causa do balão de fundo redondo.
2- Escreva a reação de esterificação ocorrida entre o ácido acético e o etanol
Ácido acético + etanol = acetato de etila + água.
3- Qual a função do ácido sulfúrico nesta reação de esterificação
Este ácido vai atuar como desidratante auxiliando a esterificação.
4- Qual o nome do éster obtido?
Acetato de etila