Como ocorre a absorção e digestão de lipídeos em humanos ?

Digestão e absorção de lipídios. 1. ... DIGESTÃO  A digestão propriamente dita, ocorre no duodeno, com ação das enzimas biliar e pancreática.  Com isso, as gorduras são emulsificadas no intestino delgado pelos sais biliares formando micelas mistas de triacilgliceróis.

enzimas no estomago e principalmente no intestino 

Dessa maneira, verificamos que a digestão, propriamente dita, ocorre no duodeno, ocorrendo através da ação de enzimas biliar e pancreática. Logo, essas gorduras são emulsificadas dentro do intestino delgado através dos sais biliares, fazendo com que ocorra a formação de micelas mistas de triacilgliceróis.

Por fim, temos que os ácidos graxos são absorvidos pela mucosa intestinal e reconvertidos em triacilgliceróis.