A biossegurança se faz presente em diversas áreas e uma delas são serviços de saúde, isso ajuda no controle de infecções, de modo a proteger equipe e pacientes presentes nas clínicas e laboratórios.
Algumas características que se destacam na biossegurança presente na área da nutrição são: higienização das mãos, equipamento de segurança, imunização, normas de biossegurança nos laboratórios, normas de precaução na clínica escola de nutrição, normas de precauções nas visitas domiciliares.
No Brasil, a Biossrgurança surgiu por meio do interesse por normas na manipulação de organismos genética modificados. O marco é a Lei 8.974, sancionada em 5 de janeiro de 1995.
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