Qual é o polissacarideo de reserva dos animais? e das plantas? Qual é a diferença entre eles?

Dos animais é o glicogênio, das plantas é o amido. A fonte de ambos é a glicose, mas as moléculas são diferentes. O amido possui duas formas, uma totalmente de cadeia reta (amilose) e uma com cadeia ramificada (amilopectina), enquanto o glicogênio possui cadeias ramificadas.