A glicose e galactose são absorvidas por transporte ativo na membrana apical pelo cão-transportador de na+ e glicose SGLT1. Já a frutose é absorvida por difusão facilitada
A absorção é o transporte das moléculas no trato gastrointestinal para a corrente sanguínea. Após a absorção, o fígado libera uma parte da glicose para a corrente sanguínea e o restante é armazenado na forma de glicogênio.
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