URGENNNTE

Os componentes lipídicos, especialmente os ácidos graxos, estão presentes nas mais diversas formas de vida, desempenhando importantes funções na estrutura das membranas celulares e nos processos metabólicos. Em humanos, os ácidos linoleico (18:2, AL) e α-linolênico (18:3, AAL) são necessários para manter, sob condições normais, as membranas celulares, as funções cerebrais e a transmissão de impulsos nervosos. Sobre os ácidos graxos: linoleico (18:2 AL) e α-linolênico (18:3 AAL), assinale a alternativa correta:

a.Os ácidos graxos linoleico e linolênico são saturados.

b.Os ácidos graxos linoleico e linolênico são produzidos pelo organismo.

c.O ácido graxo linoleico apresenta menor quantidade de saturações quando comparado ao ácido graxo linolênico.

d.Não há necessidade de consumo de ácidos graxos essenciais, pois o organismo produz o que precisa, desde que o indivíduo realize refeições ricas em vitaminas lipossolúveis.

e.O consumo de ácidos graxos essenciais está associado ao aumento da colesterolemia.