Vamos analisar cada afirmativa: 1) As proteínas do soro do leite compreendem a maior porção de proteínas derivadas do leite. - Verdadeiro 2) O whey protein é uma proteína de rápida absorção. - Verdadeiro 3) Entre os diferentes tipos de whey protein, há o concentrado, que proporciona uma menor quantidade de carboidratos quando comparado com os demais. - Falso 4) As proteínas do soro do leite são incapazes de influenciar na secreção de insulina. - Verdadeiro 5) A caseína é uma proteína de absorção lenta. - Verdadeiro Portanto, a sequência correta é: V – V – F – V – V.
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