Paciente vai ao consultório de nutrição querendo fazer uma dieta balanceada.
Ao fazer o Recordatório 24 horas por 3 vezes, foi avaliado uma dieta pobre em algumas vitaminas e minerais. A nutricionista faz, então, um cardápio com a recomendação destas vitaminas, segundo as DRIs. Com base em seus conhecimentos, qual requerimento será utilizado para fazer a avaliação desta dieta. Justifique sua resposta escrevendo qual requerimento será utilizado para planejar o cardápio desta paciente.
💡 1 Resposta
ana nubia
Deve-se fazer uma avaliação quantitativa, pois segundo as Leis de Pedro Escudero, uma alimentação adequada deve ser com quantidade, qualidade, harmonia e adequação as necessidades energeticas do individuo.
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