1. Os aminoácidos recebem classificações de acordo com suas propriedades químicas e funções. Sobre esses monômeros é possível considerar como certo: a) Observando a curva de titulação de um aminoácido com dois grupos ionizáveis, pode-se utilizá-lo como tampão somente em zonas de pH ácido, pois, em meio básico, a eficiência seria muito baixa. b) Quando fazendo parte de uma cadeia polipeptídica os aminoácidos são capazes de participar de vários tipos de interações químicas, como as de hidrogênio, hidrofóbicas e covalentes, que estabilizam a estrutura proteica. c) Com dois grupos ionizáveis deve-se usar aquele com valor de pKa mais próximo da zona ácida para construir o tampão. d) As propriedades dos aminoácidos na fisiologia representam uma aplicação de baixa eficiência, pois quando não constituindo proteínas os aminoácidos têm pouca representatividade funcional.
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