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Os lipídios são controversos componentes do organismo. Essenciais para diversas funções, também estão ligados a processos deletérios. Por isso, o estudo dos lipídios, e sua adequação como nutriente, é fundamental nos estudos nutricionais e fonte inesgotável de pesquisa e descobertas na área de Nutrição, especialmente clínica.

Considerando eventos fisiológicos ligados aos lipídios, tem-se alguns descritos abaixo.

  1. Composição de membranas inter e intracelulares.
  2. Deposição nos hepatócitos.
  3. Ocorrência de reações de oxidação.
  4. Secreção de hormônios como a leptina e adiponectina.

Os eventos fisiológicos ligados aos lipídios que podem ser considerados deletérios correspondem aos itens:


( )I e II

( )III e IV

( )I e III

( )II e IV

( )II e III.


💡 2 Respostas

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Vitoria

Olá, essas questões são de Dp de Bioquímica dos alimentos da FMU ?
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Jan Galdino

sim

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