Os lipídios são controversos componentes do organismo. Essenciais para diversas funções, também estão ligados a processos deletérios. Por isso, o estudo dos lipídios, e sua adequação como nutriente, é fundamental nos estudos nutricionais e fonte inesgotável de pesquisa e descobertas na área de Nutrição, especialmente clínica.
Considerando eventos fisiológicos ligados aos lipídios, tem-se alguns descritos abaixo.
Os eventos fisiológicos ligados aos lipídios que podem ser considerados deletérios correspondem aos itens:
( )I e II
( )III e IV
( )I e III
( )II e IV
( )II e III.
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