O álcool contido nas bebidas é cientificamente conhecido como etanol, e é produzido através de fermentação ou destilação de vegetais como a cana-de-açúcar, frutas e grãos. O etanol é um líquido incolor.
Ele não é o único álcool produzido nas bebidas.
Metanol também é produzido apesar de ser toxico e nocivo se ingerido.
Metanol pode acontecer se o processo de fermentação/destilação não for bem cuidado.
Mas frutas como uva e abacaxi rapidamente começam um processo de fermentação que transforma em etanol(Nesse caso em vinho e aluá).
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