Regulação hormonal da síntese ácidos graxos?a insulina adrenalina ativam está via Glucagon ativa a via d síntese d ácidos graxos quando está em jejum

É possível ocorrer a regulação por meio hormonal: insulina, glucagon e epinefrina (adrenalina), que se trata de uma modificação covalente. Nesta forma regulatória, a insulina não deseja a queima de gordura, mas sim a síntese porque sua estrutura é caracterizada por ser um hormônio lipogênico, portanto a insulina é um ativador da síntese de ácidos graxos. 

Já a epinefrina e o glucagon, desejam a queima da gordura e não o seu estoque, portanto são hormônios que estimulam a queima de gordura e não sua síntese, é por esse motivo que ambas inibem a acetil-CoA carboxilase, impedindo a síntese de malonil e por tabela, são é possível sintetizar os ácidos graxos. A inibição da Acetil-CoA carboxilase acontece porque o glucagon e a epinefrina fosforilam a molécula enzimática e assim, a tornam inativa pois esta não está livre para reagir com a Acetil-CoA e transformá-la em malonil-CoA. 

É sabido que o organismo que possui uma alimentação rica em ácidos graxos poliinsaturados ocasiona uma supressão de enzimas lipogênicas no fígado, então as enzimas que geram gordura no fígado são inibidas, fomentando o fato de que o consumo de ácidos graxos poliinsaturados é de extrema importância.