· Na placa onde inoculou-se a diluição 10-1 foi verificado o surgimento de + de 500 UFC.
· Na placa onde inoculou-se a diluição 10-2 foi verificado o surgimento de + de 300 UFC.
· Na placa onde inoculou-se a diluição 10-3 foi verificado o surgimento de + de 200 UFC.
· Na placa onde inoculou-se a diluição 10-4 foi verificado o surgimento de + de 20 UFC.
Baseando-se no resultado obtido calcule a quantidade de UFC (Unidade Formadoras de Colônia) por g/ml do alimento analisado.
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Microbiologia dos Alimentos
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