Explique quando um monossacarídeo é chamado de isômero D ou L levando em conta sua fórmula aberta ?
Bioquímica I
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PITÁGORAS
Débora Oliveira
22/03/2021

Question

Explique quando um monossacarídeo é chamado de isômero D ou L levando em conta sua fórmula aberta ?

Jaque Vilela · Answer

As oses ou monossacarídeos são compostos que pertencem à classe dos glicídios, também chamados de carboidratos. Essa classe é caracterizada por conter funções mistas em sua estrutura, sendo que vários compostos são do grupo dos álcoois e um grupo é uma cetona ou um aldeído.O que difere as oses dos demais glicídios é o fato de elas não hidrolisarem.Como elas possuem vários carbonos assimétricos, as oses possuem vários isômeros ópticos. Lembre-se que isomeria é um fenômeno que ocorre quando dois ou mais compostos diferentes apresentam a mesma fórmula molecular, porém diferentes fórmulas estruturais.

Júlia Mazuco · Answer

A isomeria óptica denomina como dextrogiro (D) o isômero que desvia a luz polarizada para a direita; e como levogiro (L), o isômero que desvia a luz polarizada para o plano da esquerda. Aplicando esse conceito para os isômeros das oses, considera-se que as oses sejam derivadas do aldeído glicérico. Esse composto possui dois isômeros ópticos ativos, pois ele possui um carbono assimétrico. Assim, para todas as oses que possuem o grupo OH do lado direito do segundo carbono, contando de baixo para cima, o composto é considerado da série D. Porém, se o grupo OH estiver do lado esquerdo, ele será da série L. Os sinais positivo e negativo servem para indicar se o composto é dextrogiro ou levogiro, respectivamente.

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