Quais são os dissacarídeos?

Bioquímica I

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UNICHRISTUS

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Beatriz Castro Nutri

15/04/2021

💡 18 Respostas

Vivi Fagundes

15.04.2021

Osídeos: São os açúcares hidrolisáveis. Podem ser dissacarídeos (sacarose, lactose, maltose, celobiose, etc.) ou polissacarídeos (amido, glicogênio e celulose). Dissacarídeos: sofrem hidrólise produzindo duas moléculas de monossacarídeos, exemplos: sacarose, lactose ou maltose.

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Vanessa Aparecida de Carvalho

15.04.2021

LactoseConhecida popularmente como açúcar do leite. Ele é formado por um monossacarídeo D-galactose e um D-glicose. Gal (β1→4) Glc. β1→4 representa onde ocorre a ligação glicosídica entre D-galactose e D-glicose.MaltoseÉ um dissacarídeo de duas moléculas de glicose, Glc(α1→4)Glc, no qual α(1→4) representa a ligação glicosídica.SacaroseExtraído principalmente da cana de açúcar e da beterraba. É um dissacarídeo formado pela ligação glicosídica entre uma glicose e uma frutose. Glc(α1→2β)Fru, ou Fru(β2→1α)Glc.

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Gisele raposo

22.04.2021

Podem ser dissacarídeos (sacarose, lactose, maltose, celobiose, etc.) ou polissacarídeos (amido, glicogênio e celulose). Dissacarídeos: sofrem hidrólise produzindo duas moléculas de monossacarídeos, exemplos: sacarose, lactose ou maltose.

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