O Planejamento é uma metodologia para uma empresa entender a onde quer chegar e colocar no papel o futuro do negócio. Ele ajuda as lideranças a escolherem os melhores caminhos em termos de risco, retorno e complexidade. Na Administração da Produção e Operações também se deve observar e gerenciar a capacidade da produção de uma organização.