Por que algumas substâncias são solúveis ou misciveis entre si ou não? Por exemplo, o cloreto de sódio dissolve na água, mas o óleo não se...?
💡 1 Resposta
Gisele Gomex
Quando "jogamos" um cristal de NaCl em água, seus íons interagem com a água e pode ocorrer a dissociação. Cada íon acaba atraindo o lado positivo das moléculas de água (hidrogênios), enquanto o lado positivo (sódio) atrai o lado negativo das moléculas de água (oxigênio). Como existe abundância de moléculas de água, várias delas são atraídas, cercando os íons.
Esse processo chama-se solvatação e, quando íons estão cercados por moléculas de água, diz-se que estão solvatados.
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