São Objetivos de uma alimentação equilibrada, exceto:

Baixar os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos

Reduzir o nível de energia corporal

Reduzir a pressão alta

Melhorar a capacidade de se recuperar de doenças ou ferimentos

Reduzir o risco de doenças incluindo doenças cardíacas, diabetes melitus tipo 2, alguns tipos de canceres e osteoporose.