FISICO QUIMICA - MARCOS

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CENTRO UNIVERSITÀRIO – UNINTA
Disciplina: Físico-Química
Curso: Farmácia
 Professora: Magda Turini
Ana Caroline Pereira; João Lourenço Fontenele; Maria Cláudia Duarte; Marcos Paulino Viana; Rosyane Maria Carneiro.
ANÁLISE COMPARATIVA DE SABONETES LÍQUIDOS QUANTO AOS SEUS PARAMETROS FISICO-QUIMICOS
Sobral – CE
2019
ANÁLISE COMPARATIVA DE SABONETES LÍQUIDOS QUANTO AOS SEUS PARAMETROS FISICO-QUIMICOS
Ana Caroline Pereira; João Lourenço Fontenele; Maria Cláudia Duarte; Marcos Paulino Viana; Rosyane Maria Carneiro.
RESUMO - Os sabonetes são formulações especiais produzidos para utilização na higiene corporal e podem se apresentar sob a forma de sólidos, líquidos ou pastosos. O presente trabalho tem como objetivo realizar testes físico-químicos de amostras de sabonete líquido diferentes, a fim de compará-las. As análises foram realizadas no laboratório de química geral no Centro Universitário UNINTA, na cidade de Sobral-CE. Os parâmetros físico-químicos analisados foram: densidade através do método da picnometria, viscosidade pelo método do viscosímetro (copo de Ford) e verificação do pH com o auxílio de um pHmetro digital. Os valores de densidade foram: sabonete de uso infantil Johnson (1,010); Nívea (1,013); Basic (1,017). O resultado para o pH foram: Johnson (5,7); Nívea (4,5); Basic (4,0), e por fim não foi possível verificar a viscosidade das amostras devido terem ultrapassadas o tempo necessário para análise, quando exposto ao tempo de 60s/1minuto. Logo, conclui-se que os consumidores estão adquirindo o produto pelo qual estão pagando, com seus parâmetros físico-químicos adequados. Mesmo assim seria importante que os órgãos de vigilância que normatizam a liberação de produtos para uso infantil, íntimo e corporal estabelecessem critérios mais rígidos para a sua venda.
Palavras-chave: Sabonete líquido. Estabilidade, Parâmetros físico-químicos.
COMPARATIVE ANALYSIS OF LIQUID SOAP AS TO ITS PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS
SUMMARY - Soaps are special formulations produced for use in body care and may be in the form of solids, liquids or pasts. The present work aims to perform physicochemical tests of different liquid soap samples in order to compare them. The analyzes were performed in the general chemistry laboratory at the UNINTA University Center, in the city of Sobral-CE. The physicochemical parameters analyzed were: density by the pycnometry method, viscosity by the viscometer method (Ford glass) and pH verification with the aid of a digital pH meter. Density values ​​were: Johnson's children's soap (1.010); Nivea (1.013); Basic (1.017). The pH results were: Johnson (5.7); Nivea (4,5); Basic (4.0), and finally it was not possible to verify the viscosity of the samples due to having exceeded the time required for analysis, when exposed to the time of 60s / 1min. Therefore, it is concluded that consumers are purchasing the product for which they are paying, with their appropriate physicochemical parameters. Even so, it would be important that the surveillance agencies that regulate the release of products for children, intimate and body use set stricter criteria for their sale.
Keywords: Liquid soap. Stability, Physical and chemical parameters.
1.INTRODUÇÃO 
 Os sabonetes são formulações especiais produzidos para utilização na higiene corporal e podem se apresentar sob a forma de sólidos, líquidos ou pastosos. À sua formulação podem ser adicionadas corantes, fragrâncias, conservantes e espessantes. A forma líquida vem sendo largamente utilizada, especialmente por questões de higiene em banheiros de uso comum (MÜNCHEN, 2012). Os sabonetes líquidos apresentam como principal característica o fato de terem entre 45% a 60% de tensoativos. Estes produtos podem ser transparentes ou perolados, ou ainda misturados ao estearato de trietanolamina para a obtenção dos chamados sabonetes líquidos cremosos (VIGLIOGLIA & RUBIN, 1993; PRUNIÉRAS, 1994). 
 As qualidades que devem ser exibidas por um bom sabonete líquido são: ser agradável na aplicação cutânea; apresentar aroma e cor atraentes; exibir viscosidade adequada para aplicação; produzir suficiente espuma, promovendo boa limpeza; possuir pH próximo da neutralidade; apresentar facilidade de uso; não ser irritante para a pele e mucosas; não provocar deslipidação cutânea; conservar-se bem, além de não precipitar em águas duras. (PRISTA & NOGUEIRA,1993).
 Aos poucos vêm se observando que no Brasil, apesar da maior parte da população ainda ter como hábito se higienizar com o sabonete em barra comum, os sabonetes líquidos vêm tomando lugar nas prateleiras e perfumarias e, principalmente, nas linhas de cosméticos já tradicionais do mercado brasileiro (MASSON, 2003). Quando se trata de sabonete líquido íntimo, a principal modificação em relação ao sabonete líquido tradicional está relacionada ao pH, que deve ser por volta de 3,8-4,2, com o objetivo de manter as condições de pH vaginal, preservando a flora normal feminina (CAMPOS, 2008).
 O uso de produtos de higienização não adequados pode levar a um desequilíbrio na acidez da região vaginal, provocando mau cheiro, irritação, além de determinadas infecções, uma vez que o interior da vagina tem um batalhão de microrganismos que formam a flora vaginal responsável pelo combate aos microrganismos indesejáveis (MARINO,2005).
 Os parâmetros físico-químicos tem a finalidade de conter as informações sobre a densidade, viscosidade e pH de produtos, nos quais são 
submetidos a análises para obterem seus valores, quando os parâmetros físico-químicos não estão de acordo com o que é estabelecido para o produto, esse produto pode sofrer algumas alterações que pode prejudicar a sua qualidade e consequentemente sua eficácia e segurança.
2. OBJETIVO
 O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar a estabilidade sob o aspecto físico-químico de formulações de sabonete líquido de marcas diferentes (Johnson, Nívea) sendo um deles sabonete intimo (Basic), através de análises laboratoriais, visando a viscosidade, pH e densidade de cada produto que são comercializados no comércio local.
3. MATERÍAL E MÉTODOS
 As análises físico-químicas foram realizadas nos Laboratórios de Química Geral do Curso de Farmácia do Centro Universitário - UNINTA, na cidade Sobral-CE. Foram analisadas 3 (três) amostras de sabonetes líquidos de marcas diferentes (Johnson, Nívea e Basic), sendo um de uso infantil, o outro sabonete de uso comum corporal e por ultimo um sabonete íntimo feminino, disponíveis no comércio local, no quais os parâmetros analisados foram a densidade, pH e viscosidade. 
	QTD
	MATERIAL
	12
	Béquer
	04
	Proveta de 10 mL
	06
	Picnometros
	
	pHametro
	
	Água destilada
	
	Copo Ford
	
	Cronômetro
	03
	Sabonetes líquidos
 Tabela 1: materiais utilizados
 3.1 Densidade
 Para ser realizada a medição da densidade foi preciso o uso do picnômetro de vidro, onde inicialmente, pesou-se o picnômetro vazio e o peso 
(M0) foi anotado. Em seguida, realizou-se o mesmo procedimento com o picnômetro com água, onde foi pesado novamente e anotado o peso (M1). Por ultimo encheu-se o picnômetro (limpo e seco), com a amostra, pesou-se e anotou-se o peso (M2). Procedimento foi repetido para as 3 (três) amostras de sabonetes diferentes que foram analisadas. 
Onde: d = Densidade 
M0 = massa do picnômetro vazio 
M1 = massa do picnômetro com água purificada 
M2 = massa do picnômetro com o sabonete líquido (amostra)
Cálculo para densidade:
3.2 pH
 O pH tem a sua determinação realizada através do método potenciométrico, utilizando o pHmetro, foi inicialmente realizado a calibração com solução tampão pH 4,0 e 7,0 e logo após, as amostras foram submetidas ao aperelho e seus resultados foram expostos e anotados ao final do procedimento. 
3.3 Viscosidade 
 Para a determinação da viscosidade, utilizou-se o viscosímetro, no qual as amostras foramsubmetidas e analisadas de acordo com um tempo estabelecido (60s), e calculou-se a sua velocidade, os resultados das amostras podem variar de acordo com a viscosidade de cada uma. 
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
 Diante das análises laboratoriais realizadas, foram avaliadas amostras de sabonetes líquidos de 3 (três) marcas diferentes (Johnson, Nívea e Basic). Sendo o sabonete líquido da marca Johnson para uso infantil, o Nívea de uso comum corporal e o Basic sabonete líquido íntimo feminino. E os parâmetros 
Físico-Químicos como pH, densidade e viscosidade desses produtos comercializados foram analisados.
Os resultados obtidos estão descritos na Tabela 2.
	
AMOSTRA
	
JOHNSON
	
NÍVEA
	
BASIC
	
DENSIDADE
	
1,010
	
1,013
	
1,017
	
pH
	
5,7
	
4,0
	
4,0
	VISCOSIDADE
	-
	-
	-
Tabela 2 – Resultado das análises físico-químicas das amostras de sabonetes líquido comerciais.
 A densidade é um parâmetro de controle de qualidade importante já que os valores fora dos limites especificados podem indicar alterações na composição dos sabonetes. A massa (m) e o volume (V) são propriedades gerais de um corpo material e a densidade (d) é a relação entre a massa e o volume. Matematicamente, a expressão usada para calcular a densidade é dada por: Densidade = massa / volume.
 Diversos equipamentos podem ser utilizados para realizar a medição de densidade, como o picnometro metálico, picnometro de vidro, densimetro, densimetro digital e até mesmo com uma proveta é possível determinar a densidade dependendo do produto a ser analisado. Para a determinação da densidade (aparente) de sabonetes líquidos usou-se o método de picnometria, onde água à temperatura ambiente (24°C) é utilizada como substância padrão na picnometria. Através dos cálculos de densidades, relacionando (M0, M1 e M2) os resultados foram semelhantes em sua densidade entre os três sabonetes líquidos mesmo que eles apresentem marcas diferentes e sejam para usos diferentes. 
 O potencial hidrogeniônico (pH) ligeiramente ácido da pele é um importante fator de proteção contra microrganismos - é essencial para a maturação da barreira epidérmica e para os processos de reparação. Em adultos e adolescentes, o pH da pele é menor do que 5 (pH < 5). Já na pele mais fina, especialmente em prematuros, o pH tende ao neutro, resulta em significativa perda da defesa contra a proliferação microbiana e também maior 
perda transepidérmica de água.  Ao nascimento, o RN a termo tem um pH cutâneo que varia de 6,3 a 7,5.  Dentro das duas primeiras semanas de vida, o pH cai para aproximadamente 5.  Entre a segunda e quarta semana de vida o pH torna-se gradativamente ácido, varia entre 4,2 a 5,9, depende da área do corpo, prevalecem valores maiores nas axilas, na região genital e na interdigital.
 As alterações do pH da pele provocadas pelo uso de diferentes tipos de sabonetes.  Também é conhecido que o pH da pele é ligeiramente ácido e que pHs muito alcalinos podem danificar o manto ácido que atua como uma barreira antibacteriana, bem como favorecer o ressecamento pela maior perda transepidérmica de água e permitir a entrada de potenciais irritantes e alérgenos.  Isso ocorre porque o sabonete em contato com a água sofre uma reação de hidrólise, libera o álcali contido nesses produtos e eleva o pH da pele para 10 a 11. Com base nos resultados apresentados através das analises pelo método de pHmetro, observa-se que os sabonetes na forma líquida são os mais indicados para o uso diário, principalmente em crianças e lactentes, cuja pele é mais sensível e delicada.
 A viscosidade corresponde à resistência de um líquido em fluir (escoar) por uma superfície ou duto. Não está diretamente relacionada com a densidade do líquido, que é a relação massa/volume. O método utilizado foi o de viscosidade em copo Ford onde a viscosidade é medida pelo tempo que um volume fixo de líquido gasta para escoar através de um orifício. O copo Ford é fornecido com um conjunto de orifícios-padrão feitos de bronze polido. Os orifícios de número 2, 3 e 4 são utilizados para medir líquidos de baixa viscosidade, na faixa de 20 a 310 centistokes. Os de número 5, 6, 7 e 8 são usados para líquidos de viscosidade superior a 310 cst. As amostras realizadas diante dessa análise não foram possíveis obter resultados no tempo esperado de 60s/1min. 
5. CONCLUSÃO
 Diante das condições experimentais deste estudo, podese concluir que: através de análises dos parâmetros físico-químicos é possível obter resultados e adquirir conhecimentos sobre a viscosidade, densidade e pH, tendo em vista 
a qualidade e funcionalidade dos sabonetes líquidos corporais, sejam ele, infantil, intimo ou de uso comum. 
 Tendo como resultados obtidos diante das 3 (três) marcas diferentes de sabonetes líquidos, onde os resultados para densidade foram valores próximos, sabonete de uso infantil Johnson (1,010); sabonete Nívea (1,013); sabonete íntimo Basic (1,017). O resultado para o pH foram os seguintes: sabonete infantil Johnson (5,7); sabonete Nívea (4,5); sabonete íntimo Basic (4,0), os parâmetros ideais para pH no caso de sabonetes líquidos são próximo ou <5, para exercer sua função melhor. E por fim não foi possível verificar a viscosidade das amostras devido terem ultrapassadas o tempo necessário para análise, quando exposto ao tempo de 60s/1minuto.
 Logo, conclui-se que os consumidores estão adquirindo realmente o produto pelo qual estão pagando, com seus parâmetros físico-químicos adequados. Mesmo que nesse teste os resultados venham a ser positivos, seria importante que os órgãos de vigilância que normatizam a liberação de produtos para uso infantil, íntimo e corporal estabelecessem critérios mais rígidos para a sua venda, bem como para as informações que deveriam constar em suas embalagens, entre elas o pH, viscosidade e densidade do produto.
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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ATKINS, P.; JONES, L. Princípios de química. 5 ed. Porto Alegre: Brokman, 2012.
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