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QUÍMICA GERAL 
Chong et al., JMC, vol. 18, 2008
Profa Dra. Silvia M de Paula
Esportes
 
IMPORTÂNCIA DA QUÍMICA 
Medicina 
 
Odontologia
Tecnologia 
 
Indústria
 
Engenharia 
O que a Química estuda ?
Estuda a composição e as propriedades da matéria. 
Sociedade Americana de Química
Química Ambiental
Química de Petróleo
Química e a Lei
 
Química Biológica
Química de Carboidratos
Química de Polímeros 
Química de Combustíveis 
 Química Médica 
Geoquímica
 
Toxicologia Química
Química Nuclear e Tecnologia
 
Tecnologia Bioquímica
O que é matéria ?
Matéria é qualquer coisa que ocupa espaço e tem massa. 
Atenção : massa é diferente de peso !!!!!
Do que a matéria é formada ?
A matéria é formada de elementos compostos e misturas. 
Reações Químicas
As reações químicas são transformações que alteram a composição 
química das substâncias. 
Elementos
Substâncias que não podem ser decompostas em outras mais 
simples através de reações químicas. 
Cl
Na
 
Al
 
Fe
 
Si
 
S
 C
 
Br
Compostos químicos
São formadas por dois ou mais elementos em proporções fixas. 
água
 
NaCl
Misturas
As misturas podem ter composições variáveis, sendo classificadas 
como homogêneas ou heterogêneas. 
SUBSTÂNCIAS 
PURAS
 
MATÉRIA
 
MISTURAS
COMPOSTOS
 
ELEMENTOS
 
MISTURA
HOMOGÊNEA
 
MISTURA 
HETEROGÊNEA
Propriedades da Matéria
As propriedades dos materiais são utilizadas para identificá-los. 
Podem ser classificadas de acordo com, as propriedades físicas 
ou químicas.
Propriedade física
 
: é aquela que pode ser observada sem 
que a estrutura química da substância se altere. 
Exemplos:
(a) Uma propriedade física do ouro é que ele é amarelo.
(b) A transformação da água líquida em gelo é outra 
propriedade física, pois tanto o gelo como a água líquida 
são constituídos da mesma molécula. 
Os estados sólido , líquido e gasoso da matéria são estados 
físicos da matéria. 
Propriedade química
 
: descreve uma transformação química 
sofrida por uma substância. 
Exemplos : Enfrerrujamento do prego, envolve uma reação 
química entre o ferro, o oxigênio e a água. 
TABELA DE UNIDADES
UNIDADES DO SI (SISTEMA INTERNACIONAL)
Massa : kg (quilograma)
Espaço : m (metros)
Tempo : s (segundos)
Temperatura : K (kelvin)
Força : N (Newton)
Volume : m	3 (metro cúbico)
Referência bibliográfica : 
Química – A matéria e suas transformações 
Volume 1 
5ª Edição – LTC Editora