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PROVA BIOQUÍMICA - ESTÁCIO BIOMEDICINA (2° PERÍODO) 1- Nos organismos vivos a água tem importante funções que vão interferir no metabolismo celular e no organismo como um todo: I - constituir o soluto dos coloides celulares II - atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente III - a transpiração é uma função termorreguladora que aumenta a temperatura corporal IV - participar das reações de hidrólise V - agir como ativador enzimático A alternativa que contém as funções verdadeiras é: R: II e IV 2- Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos constituintes das proteínas humanas: R: Grupo sulfidrila 3- As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e quaternária. A estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos átomos na cadeia principal sem envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, caracterizam a: R: Estrutura secundária 4- A pepsina é uma enzima digestiva produzida no estômago (pH 2,0). Sua função é digerir proteínas em peptídeos mais simples. Durante o processo digestivo, a pepsina é conduzida juntamente com o bolo alimentar (quimo) até o duodeno (pH=6,0). Assinale a alternativa verdadeira: R: A estrutura primária não sofre interferência do pH 5- No processo de sinalização celular, é chamada célula-alvo aquela que: R: Apresenta secreção de ligantes 6- Os polissacarídeos são construídos a partir da: R: Formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarīdicas 7- O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, é uma via que está localizada no: R: Na matriz mitocondrial 8- A lipoproteína que possui alto teor proteico, é sintetizada no fígado e intestinos, transporta o colesterol da corrente sanguínea para o fígado para ser metabolizado e excretado é conhecido como: R: VLDL 9- Observe as assertivas a seguir em relação a digestão das proteínas e assinale a alternativa correta: I - A digestão das proteínas ocorre unicamente no estômago II - Pepsina, tripsina e amilase são enzimas importantes no processo de digestão de proteínas. III - O pH ácido do estômago ajuda a desnaturar as proteínas ajudando no processo da digestão proteica. R: Somente a III é correta 10- Qual dos seguintes efeitos mostrados abaixo é considerado uma ação da insulina: R: Estimulação da glicogênese