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Medicina UNESA - 1º Período – 1º sem 2011
Prof. Tania Maria Lemos Mouço
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AMINOÁCIDOS NA MEDICINA
Em 1956 no Japão : primeira aplicação de AA para pacientes no período pré e pós-operatório.
Auxiliam no tratamento de enfermidades hepáticas: disfunções hepáticas têm concentração mais baixa de aminoácidos de cadeia ramificada e mais alta de aminoácidos aromáticos.
o consumo anual de aminoácidos para uso medicinal atinge 15.000 toneladas.
Tratamentos médicos de primeira linha: 
GLU - anti-úlcera
ARG - imuno-estimulador 
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SÍNTESE DE PROTEÍNAS
CLASSIFICAÇÃO
ESTRUTURAS QUÍMICAS E IMPORTÂNCIA DAS CADEIAS LATERAIS
ABREVIATURAS E SÍMBOLOS
PROPRIEDADES ÓPTICAS DOS AA
PROPRIEDADES ÁCIDO-BÁSICAS DOS AA
LIGAÇÃO PEPTÍDICA
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CLASSIFICAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS
Quanto à cadeia lateral R
Aminoácidos Apolares: Ala, Val, Leu, Ile, Pro, Met, Phe e Trp 
Aminoácidos polares
Neutros: Gly, Asn, Gln, Cys, Ser, Tyr, Thr
Ácidos: Asp, Glu
Básicos: Lys, His, Arg
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ESSENCIAIS
NÃO ESSENCIAIS
CONDICIONALMENTE ESSENCIAIS
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GRUPO TIOL
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(GRUPO
GUANIDINO)
(GRUPO 
IMIDAZOL)
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Ponto de Fusão: altos pontos de fusão (>200 °C) devido à grande energia necessária para romper as forças iônicas de atração entre grupos de cargas opostas que estabilizam a rede cristalina. 
Solubilidade: solúveis nos solventes polares como água e etanol e insolúveis em solventes apolares como o benzeno. 
Atividade Ótica: com exceção da glicina, todos os aminoácidos possuem atividade ótica.
Acidez e Basicidade: atuam como ácidos ou bases devido aos grupos amino e carboxila, e em alguns casos R, dependendo do pH do meio onde se encontram.
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ESTEREOISÔMEROS: D e L
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